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Sobrasada casera de Algaida. Puede ser dulce o picante. Aproximadamente 500 gramos.
Sobrasada casera de Algaida. Puede ser dulce o picante. Aproximadamente de 500 gramos. Un matrimonio del pueblo de Algaida, cuida meticulosamente todos los detalles para que la sobrasada salga de su granja con la calidad que exigen los clientes de Mateo Olmo. Esta sobrasada se prepara de forma artesanal, sin perder la tradición que esta familia mantiene desde hace más de 50 años.
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Galletas artesanas de Artà, hechas con aceite de oliva y sin mateca, una delicia.
Embutido mallorquín por antonomasia. Son piezas de aproximadamente un kilo, se envía envasado al vacío para su mejor conservación, el camaiot de Mateo Olmo es de la casa Ferriol y proviene de Sineu, un pequeño pueblo de la isla con una tradición excelente en productos caseros y artesanos. Piezas de 1kg aprox.
De la casa Grimalt, con muchísimos años de tradición quesera, en una granja de Llombards, encontramos el queso de vaca mallorquín, suave pero con un sabor excepcional. Piezas de 1kg aprox.
Queso de oveja de Binibeca, un pueblecito al sur de Mahón, Menorca. Este queso es especial, con un sabor a oveja diferente. Se vende en piezas de aproximadamente 800 gramos, envasado al vacío.
Queso mahonés de cabra Binibeca, un pequeño pueblo de Menorca. Un sabor a queso de cabra completamente diferente, especial. Sin ser curado, tampoco es un queso extremadamente suave. Un placer para los amantes del buen queso. Se sirve envasado al vacío, en piezas de aproximadamente 800 gramos.
Queso mahonés Torralba semicurado. El queso mahonés por excelencia. Se vende en 1/4 de pieza, en 1/2 pieza o piezas enteras.